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巧克力质量问题中出现频率较高的当属起霜、变质和生虫。巧克力包装要想实现对内容物的品质保障，至少应具有如下特性：

(1) 针对果仁巧克力，东莞印刷厂包装除了要具备阻湿性，还应表现出良好的阻氧效果。通过减少包装材料的氧气透过率，降低仓储期间巧克力包装内的氧含量，从而控制内容物的氧化变质。

(2)由于高温和强烈的温度波动都会促进巧克力脂霜的形成，因此包装的隔热性不可忽视。

(3) 包装应具有优异的水蒸气阻隔性能，防止外界水蒸气侵入包装内部，使巧克力受潮变质和起霜。我国幅员辽阔，南方大部分地区的空气湿度高，对印刷厂包装的阻湿性提出了更高的要求。

(4)在包装工艺方面，需采用低温封合的方式，同时保证包装整体的密封性，杜绝外界虫害的侵入。

无论何时何代，巧克力包装都在围绕上述需求进行着包装材料的演变。较早的巧克力包装为锡箔纸双层包装，锡的导热系数为67奥/尘碍，具有优异的隔热性，由锡箔纸制得的包装材料能有效阻隔水蒸气和氧气的渗入。但由于全球锡的储量有限，锡箔的成本逐年上升，锡箔材料逐渐被其他材料(如铝箔)所代替。

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